Un tempo si definivano chiacchiere da bar, approfondimenti estemporanei che tra un bicchiere e l’altro erudivano gli illustri partecipanti, arricchendo preziosamente il loro povero ed ingenuo bagaglio culturale. Tra un “taj de blanc” e l’altro argomenti di politica, sport, medicina e scienza venivano affrontati, discussi ed analizzati, con disarmante semplicità, alla pari di provati scienziati, statisti o filosofi.